Eisbein, schweinshaxe og et par gode dönersteder i Berlin

Det hele kan jo ikke være fint og fjollet dyrt, så her er et par tip og et par anbefalinger til nogle gode måltider.

Currywurst som jeg tidligere har brugt som mæthedsfaktor kan findes de fleste steder i Berlin, og dog. Vi var ude ved Charlottenburg (vestlige del af Berlin) en dag, og her skulle vi faktisk lede efter et sted med currywurst, meget mærkeligt. Det sted vi fandt, var meget sørgeligt og kan ikke anbefales. Derimod kan et sted på Kurfürstendam klart anbefales, dette var også et meget velbesøgt sted. Det ligger på hjørnet på denne adresse, google den: Kurfürstendamm 195, Berlin, Deutschland. Det skal siges at det ikke er en gurmetting, men du står op og spiser sammen med gråspurvene.

Currywurst. Det viser sig at man kan få ‘mit oder ohne darm’, hvilket bare er ridser i pølsen som nogle anbefaler da den således bliver grundigere stegt.

I en eller anden form for madblad læste jeg at eisbein skulle være det vilde, og jeg skulle selvfølgelig også smage sådan noget. Min tyske moar (det er nogle år siden hun boede der) sagde at jeg skulle passe på tænderne, men jeg tror hun havde blandet noget sammen. Eisbein er et stykke kogt svineben (skank eller?). Kogt med kød, hud og dog uden hår. På tallerknen er det præsenteret som en kæmpe klump kød med kogt fedt og hud…

Eisbein, et stort stykke kogt svinekød (skank? - hvem ved...)

Nej eisbein er IKKE vejen frem, men det er dets broder/fætter SCHWEINSHAXE derimod. Det er samme stykke kød man roder med, men denne gang er det stegt/bagt i ovn, således at man får en ”svinekølle” med spøde svær og det hele… Så hvis du er i Tyskland og tænker eisbein, så lad være men tænk i stedet schweinshaxe!

Schweunshaxe er MEGET bedre end eisbein, og hvis man vil have noget tyskeragtigt er dette en god ide - få klösse og sauerkraut til.

Nu er jeg så kommet til en af de dejligste ting at spise, og noget som Berlinerne gør godt, nemlig kebab eller som de kalder det, döner. Jeg nåede desværre kun at prøve tre forskellige steder denne gang, og to af dem anbefaler jeg gerne :) Den tyske almindelige döner bliver serveret i et kvart stykke rundt brød og ikke i pita, til dette er der krydderdressing (den bedste), hvidløgsdressing eller noget stærkt – jeg bruger en blanding af krydder og en smule stærkt. Fyldet er, udover kødet, en smule iceberg, rødkål (indimellem) og en tomat-, agurk-, krydderurte- og løg-salat.

Den bedste vi prøvede var på det tyrkiske marked (Tüken markt, åben tirsdag og fredag). Markedet starter i krydset mellem Kottbusser Str./Damm og Maybachufer. Markedet er et hyggeligt halvstort marked med en del madvarer og stof/kvindeting. Der var altså den bedste kebab, den næstbedste lå på Joachimstaler Str., næsten lige ved siden af erotik (læs porno) museet. Den ligger i den ’passage’ hvor erotik museet også ligger.

Et lille tip til stationen (Zoologischer Garten) der ligger lige ved det næstbedste kebabsted, er at der er bagagebokse, så hvis du skal have opbevaret dine tasker inden du skal hjem, så koster det seks euro for et stort bagagerum.

Med dette lille tip afsluttes Berlin-turen, og jeg håber at du kan bruge de sidste par indlæg. Det jeg anbefaler mest er stadig Maremoto, men husk at det er et sted der leges og det ikke er Berlins bedste restaurant – men der er rart at være.

En uge i Berlin, teaser på kommende indlæg…

Kæresten og jeg har lige været en uge i Berlin, resultatet blev to michelinrestauranter, en restaurant hvor der blev leget, en gang mad med show, eisbein, schweinhaxe og en gang mad i mørke. Selvfølgelig var der masser af mellemmåltider bestående af döner (kebab) og currywurst. Det følgende vil være billeder og links til de forskellige steder, indlæggene kommer senere.

Reinstoff, en stjerne

Reinstoff, gåselever med mørke bær

Reinstoff var den første restaurant vi besøgte, og egentlig lidt et fodskud, for den var sQ lidt dyr. Det gik dog, om end vi måtte spare lidt til sidst og budgettet røg i vasken. 8 retter, 7 vine, to personer, 460 euro.

FACIL, en stjerne

FACIL, en ikke specielt god forret, men resten var godt

FACIL blev besøgt til frokost, 3 retter for 39 euro. Et rigtig dejligt fredfyldt rum i en gård på femte sal. Det blev lige omkring 100 euro for to personer, tre retter, to øl og vand. Vi holdt os fra vin fordi deres vinkort var meget dyrt…

Charlottenburg, mad og koncert

Charlottenburg, mad og et show

Maden var ok, men ikke fantastisk. Der var omkring 150 spisende fordelt på par og store grupper. Alle fik serveret samtidig, så der var run på, og det bar derfor også præg af det. Det hele var et show og super turistet, så hvis du skal dertil; ha’ lyst til klassisk musik, turister og hav god tid.

Maremoto, leg med mad og det bedste restaurantbesøg

Maremoto - Carmen Elektra, interessant men måske ikke god dessert

Maremoto var helt sikkert den bedste restaurantoplevelse. Ejeren laver diverse ting med mad ved siden af, så dette var mest et sted hvor der kunne leges. Og leget, det blev der. Den vildeste og ikke ligefrem behagelige ret hed Carmen Elektra. Retten var en is, der når den rørte tungen føltes som om man rørte et ni volts batteri.

Unsicht Bar

Restaurant hvor man ikke kunne se. En interessant oplevelse, men vi gættede temmelig rigtigt på hvad vi fik at spise. Tjenerne var blinde, så det var temmelig interessant at se hvordan deres vej rundt fungerede. Maden… tja, den var ok.